Salvia , planta legendara si minunile ei

         Un vechi proverb roman, ajuns până la noi, spune “Cum să moară omul, dacă are Salvie în    grădină”, făcând referire la proprietăţile vindecătoare pentru multe boli şi afecţiuni.

             Considerată sacră în Antichitate, când se organizau adevărate ritualuri pentru culegerea ei, Salvia este un excelent medicament pentru trup si suflet, nu doar un condiment nelipsit din bucătărie. Un vechi proverb chinezesc spune că „cine are Salvie în casă nu lasă bătrâneţea să se apropie“.

Conform unei legende, Salvia a fost singura plantă care a adăpostit-o pe Fecioara Maria cu Pruncul Iisus în braţe, în timp ce fugea din calea regelui Irod. Acesta dăduse ordin ca în tot regatul copiii sub 2 ani să fie ucişi. Pentru că au scăpat de furia soldaţilor, ascunşi sub frunzele salviei, Maica Domnului ar fi binecuvântat planta: „De azi înainte tu vei fi floarea preferată a oamenilor. Îţi dau puterea să vindeci pe om de toate bolile şi să-i salvezi de la moarte, aşa cum ai făcut tu cu mine”.

Datorită conţinutului său bogat în vitamine, salvia este considerată drept o plantă miraculoasă cu proprietăţi tămăduitoare. Conţine un complex de vitamine, printre vitamina A, B, vitamina C, minerale precum calciu, potasiu, magneziu, fier, zinc şi sodiu, fiind un adevărat izvor de substanţe folositoare organismului. În Evul Mediu, spre exemplu, salvia era considerată o plantă cu proprietăţi magice, care îi putea face pe oameni nemuritori. Însuşi numele plantei, salvie, are o însemnătate deosebită. Salvie provine din latinescul salvare, ce înseamnă a fi sănătos, a salva, a vindeca. Aşadar şi romanii o considerau o plantă sacră, considerând-o o regină a plantelor cu proprietăţi tămăduitoare, dar şi cu efecte de protecţie magică.

Popoarele Mediteranei, pentru că patria salviei era Europa de Sud, se bucurau de harurile ei întreit: mirodenie, remediu şi medicament. Găteau cu salvie, iar medicii şi vindecătorii lor creau remedii cu ea.

Puterea ei cea mai căutată era aceea de a trezi iubirea: conţine estrogeni, hormonii iubirii şi ai dorinţei.

Firesc, dacă ne gândim că face parte din vechea familie a ierburilor Afroditei: rozmarin, cimbru, cimbrişor, oregano (maghiran şi sovârf), mentă,busuioc, melisă (roiniţă) sau levănţică.

Adevărul e că, stârnind iubirea, stârneşte şi bucuria şi pasiunea, adică cele trei care trezesc pofta de viaţă şi tămăduiesc prin ele însele.

Salvia  din punct de vedere spiritual este si ca o lectie, o a doua şansă pentru cei ce nu pot avea gânduri bune, curate, luminoase, pentru cei întunecaţi de mânie, de invidie sau de alte porniri otrăvitoare, şi care, de aceea, nici nu sunt în stare să vorbească frumos.

Pentru cei care nu au mintea organizată/ordonată, limpede, armonioasă, frumoasă, ci cu ascunzişuri şi cu capcane, înceţoşată, fricoasă şi neîncrezătoare sau prea ambiţioasă.

Pentru că mintea, locul gândurilor, şi gura, locul cuvintelor, suferă.

Pentru cei care spun că „asta le cade greu la stomac”, sau „asta nu  pot înghiţi/digera”.

Pentru femeile care declară că „nu pot concepe ca…” sau „nu pot concepe să…” şi pentru cele cărora li se refuză maternitatea sau suferă din pricina feminităţii lor neîmplinite, abuzate sau de care abuzează ele însele.

Pe scurt, salvia este o a doua şansă pentru cei lipsiţi de iubire, fie că n-au avut-o niciodată, fie că au pierdut-o, iubire pentru ei înşişi sau pentru cei din jurul lor, pentru cei ce nu (mai) iubesc nici lumea nici viaţa. Fiindcă marea putere a salviei este aceea de a deştepta dragostea.

Lecţia salviei este următoarea: toţi cei „salvaţi” de ea sunt, de fapt, tămăduiţi de împăcarea cu ei înşişi, cu lumea, cu cei din jurul lor şi cu Dumnezeu şi sunt tămăduiţi de îmblânzirea firii lor sălbatice. Adică, de acceptarea iubirii în viaţa lor. Nu întâmplător salvia le-a fost dăruită temperamentalilor mediteranieni.

Medicii din Evul Mediu aveau un proverb: „Cine vrea să trăiască mult trebuie să mănânce salvie în mai”. De ce în mai ? Pentru că mai este luna creşterii şi a vieţii în toi.

În Roma Antică salvia era culeasă cu mare fast, cu un întreg ritual am putea spune. Aşadar, Salvia era un remediu nelipsit fiind considerată un detoxifiant excelent pentru organism, şi de asemenea trata diferite infecţii, era un tonic nervos, psihic, cu capacităţi de reîntinerire.

Considerată “iarbă sfântă” la greci şi “simbolul sănătăţii” la orientali, salvia este una dintre plantele cele mai utilizate în medicina populară. Tratamentele naturiste cu Salvie sunt recomandate în special în afecţiunile intestinelor şi stomacului, ale măduvei spinării, în inflamaţiile căilor respiratorii, în cazul oboselii fizice şi psihice, nervozităţii, dar şi în caz de febră, afte, stomatite, ulceraţii ale pielii, tuse, bronşită, abcese dentare.

În vechime, medicii greci şi romani atribuiau salviei proprietăţi multiple: diuretice, tonice, hemostatice şi antibronşitice. Originară din zona mediteraneană, planta a pătruns, treptat, în Europa, ocupând suprafeţe întinse în ţări ca Germania, Franţa, Anglia.

Salvia apare în textele scrise până la naturalistul și istoricul roman, Pliniu cel Bătrân. Pliniu descrie cum s-a folosit salvia ca anestezic local, diuretic.

Haideti sa facem o calatorie in explorarea acestei minunate plante medicinala.

Salvia (Salvia officinalis).

 Este o plantă erbacee cu flori divers colorate, (mici) cultivată ca plantă medicinală sau decorativă, originară din sudul Europei și din regiunile mediteraneene. Este cunoscută și sub denumirile de jale, jaleș, salbie, șalvir, șalet sau șerlai. Salvia este o plantă din familia Labiatelor, ea poate atinge o înălțime de 30-70 centimetri, florile ei violete sunt dispuse verticilat, deci în cerc, în jurul unei axe comune iar frunzele sale opozite, alb-lânoase sclipesc argintiu și emană un parfum ușor amar, aromatic. Denumirea de Salvia derivă din cuvântul latinesc "salvare" (a vindeca, a însănătoși).Termenul officinalis se referă la o cameră specifică dintr-o mănăstire numită officina. Officina a acționat ca depozit pentru ierburi și medicamente.

În România, Salvia are condiţii bune de cultură îndeosebi în judeţele din sudul ţării, mai ales pe terenuri pietroase şi calcaroase, expuse la soare, unde îşi menţine foarte bine coloritul frunzelor şi parfumul.La noi i se mai spune şi jale sau jaleş din maghiară: zsálya.

În medicina naturistă sunt utilizate frunzele argintii sau alb-cenuşii, care se recoltează la începutul înfloririi şi apoi de încă două-trei ori în decursul verii şi toamnei, pe timp însorit. Se usucă în poduri, şoproane şi camere bine aerisite, în locuri umbrite, pentru a nu pierde din uleiul eteric, uşor volatilizabil.

Preparatele din salvie, pulberea, tinctura, otetul, uleiul volatil, infuzia, vinul, au efecte antimicrobiene, antihipertensive si antiinflamatoare, contribuind, in acelasi timp, si la scaderea nivelului de zahar din sange, calitate care o recomanda in terapia diabetului. Salvia ajuta si la curatarea sangelui si poate sa previna boala Alzheimer.

În combaterea transpirației nocturne este singura plantă medicinală, în afara levănțicii, care ne vine în ajutor, ea vindecă maladia care provoacă această transpirație în timpul nopții.

Ceaiul de salvie combate formarea cheagurilor de sange, fiind util in prevenirea si tratamentul infarctului miocardic si a durerilor generale coronariene. Pulberea de salvie, cate o lingurita rasa, de patru ori pe zi, in cure de 21 de zile, cu pauza de zece zile, se recomanda in caz de colita, enterocolita, colita de fermentatie, diverticulita.

Persoanele care au probleme cu somnul  pot umple o fata de perna mica, cu frunze uscate de salvie si s-o tina langa perna pe care dorm. Vara, pe vreme caniculara, ceaiul de salvie poate fi o bautura racoritoare excelenta. Infuzia sau cataplasma din planta proaspata, zdrobita, calmeaza rapid locul intepaturilor de insecte.

Ceaiul de salvie are un puternic efect revigorant, mentinand tineretea celulelor care formeaza scoarta cerebrala si actioneaza benefic asupra unor hormoni importanti care mentin tineretea organismului.

 Salvia este foarte eficientă în tratarea bolilor specifice femeilor: probleme ale organelor pelviene (băi de șezut cu salvie), dar și în bolile specifice bărbaților: probleme de sterilitate și impotență (ceaiul din frunze de salvie sau ceai din flori de salvie mărunțite).Studiile recente arata ca salvia actioneaza la fel cu cele mai noi tratamente in sindromul Alzheimer.

Ceaiul de salvie, consumat zilnic, cate o cana, mai ales de persoanele de varsta a treia, fortifica intregul organism, fereste de atacurile de apoplexie, calmeaza spasmele musculare, reduce tremurul mainilor, durerile de coloana, imbunatateste memoria, scade tensiunea si detoxifica organismul și are un efect foarte favorabil asupra paraziților.

Deoarece salvia are proprietati calmante, antibacteriene si antifungice, trateaza cu succes bolile de piele. Ranile, eczemele, micozele, iritatiile si arsurile se trateaza prin spalari zilnice cu decoct de salvie si aplicarea de cataplasme din frunze proaspete, zdrobite.

 Baile cu salvie inlatura oboseala, confera pielii o aroma placuta si mentin un tonus psihic bun.

Si totusi, desi are multe virtuti terapeutice, salvia poate face si rau, mai ales, cand este folosita in exces. Astfel, salvia nu se recomanda persoanelor care sufera de epilepsie si femeilor care alapteaza. De asemenea, diabeticii insulinodependenti trebuie sa fie foarte precauti daca folosesc planta si sa-si supravegheze glicemia.

Forme de administrare a tratamentelor pe bază de salvie, pentru diverse afecţiuni:

- infuzia din flori şi frunze uscate de salvie (două linguriţe la 250 ml apă clocotită, care se infuzează acoperit, timp de 15 minute), consumându-se câte două ceaiuri pe zi, băute prin înghiţituri rare.

- tinctura (20 g frunze macerate 10-14 zile în 100 ml alcool) din care se iau câte 15-20 picături de trei ori pe zi, în caz de acnee, orgelet (ulcior) şi alopecie;

- vin de salvie (80 g frunze uscate şi mărunţite, macerate într-un litru vin alb timp de 10-14 zile), din care se iau 2-3 linguri după mese în cazuri de astenie nervoasă, surmenaj fizic, psihic şi intelectual.

- inhalaţiile cu infuzie sunt eficiente în caz de sinuzită;

- cataplasmele din frunze uscate şi măcinate, amestecate cu unt şi plasate pe suprafaţa gâtului, sunt indicate în caz de amigdalite şi alte inflamaţii;

- pulberea din frunze de salvie, presurată pe peria de dinţi, are efect de albire, întăreşte gingiile şi împrospătează mirosul din gură.

Pentru ce mai este  este folosita Salvia?

 Sa descoperim si alte utilizari ale Salviei

Salvia în grădina ta: ușor de cultivat în orice grădină din curtea din curte,salvia are nevoie de soare plin și sol bine drenat. Dacă practicați grădinăritul însoțitor, plantați salvie lângă broccoli, conopidă sau plante de varză.

Salvia combate daunatorii: Gusturile frunzelor de salvie resping unele dăunători comune de grădină, cum ar fi muștele de morcov și molii de varză. Acest element natural de descurajare reduce nevoia de insecticide potențial toxice.

Salvia atrage polenizatorii: polenizatorii precum albinele, colibele și fluturii nu pot rezista florilor plantei salvie. Plantele de salvii sănătoase pot ajuta la susținerea populațiilor de polenizatori, asigurând în același timp că celelalte plante și legume dvs. sunt polenizate.

Salvie pentru fumigatii: Multe comunități americane native ard mănunchiuri uscate de salvie ca parte a practicilor lor ceremoniale. Mai des cunoscut sub numele de „smudging”, actul de răspândire a fumului de salvie într-o zonă se crede că disipă energia negativă și promovează vindecarea. De cele mai multe ori, mănunchiurile uscate, cunoscute sub numele de bastoane smudging, constau din salvie albă, care este distinctă de salvia soiului de grădină, deși salvia obișnuită poate fi folosită și ea. În unele credințe, fumul din salvie creează o barieră care împiedică spiritele negative să intre în camera în care se desfășoară ceremonia.

Curatator de menaj bazat pe salvie:  Un amestec de salvie, oțet, alcool și o picătură de săpun pentru vase este tot ce este necesar pentru a crea un produs de curățare pentru toate casele dvs. - unul care este mult mai sigur decât produsele medii de curățare a locuinței.

Săruri de baie de salvie de casă: adăugați uleiuri esențiale de salvie într-un amestec de săruri Epsom și sare de mare pentru a crea săruri de baie de vindecare liniștitoare și aromate.

Ulei esențial de salvie pentru pielea ta: prezența camforului și a camphenei în uleiul esențial de salvie poate ajuta la combaterea infecțiilor fungice ale pielii, cum ar fi dermatita și piciorul sportivului.

Salvia ca nutrient

De unde provin toate aceste avantaje și utilizări uimitoare ale salviei?

Sa vedem  profilul nutrițional minunat al salviei.

O lingură (aproximativ două grame) de salvie măcinată conține aproximativ:

6,3 calorii

1,2 grame carbohidrați

0,2 grame proteine

0,3 grame grăsime

0,8 grame fibre

34,3 micrograme vitamina K (43 la sută DV)

0,1 miligrame vitamina B6 (3% DV)

33 miligrame calciu (3% DV)

0,6 miligrame fier (3% DV)

0,1 miligrame mangan (3% DV)

118 unități internaționale vitamina A (2% DV)

8,6 miligrame de magneziu (2% DV)

În plus, Salvia conține niște vitamina C, vitamina E, niacină, folat, potasiu, zinc și cupru.

Unde să găsesti plantele de Salvie

Plantele de salvie proaspătă sunt de obicei disponibile în majoritatea centrelor horticole ,la ghiveci și de grădină în timpul sezonului de plantare la începutul primăverii. Căutați frunze luxuriante, ferme, cu o culoare verde sănătoasă și „fire de păr moale”, gri-deschis.

Salvia proaspăta  este adesea vândut alături de alte ierburi culinare în magazinele alimentare. Din nou, frunzele de salvie ar trebui să își păstreze culoarea verde și textura moale. Verificați frunzele pentru a observa semne de decolorare sau depistare. Dacă este posibil, optează pentru produse organice, pentru a evita orice complicații care apar din pesticide.

Salvia este, de asemenea, disponibil uscat în secțiunea de condimente din majoritatea magazinelor alimentare. Salvia uscată durează mai mult decât frunzele proaspete,insa intrebuintarea ei depide de reteta dumneavoastra.

Există multe rețete care apelează la salvie ca un plus aromat și aromat la mâncărurile de pasăre și carne de porc. Este deosebit de bun atunci când este asociat cu o carne grasă, cum ar fi rața, deoarece planta are tendința de a ajuta digestia. Salvia adaugă un gust ușor arătos, savuros în bucate și poate fi folosita fie proaspăta, fie măcinata. Deoarece salvia are o aromă puternică, cel mai bine este să o utilizați puțin, mai ales dacă folosiți salvie uscată.

În Italia, este deseori tocat proaspăt și amestecat cu unt topit pentru a servi ca sos pentru paste sau gnocchi. Frunzele de salvie pot fi, de asemenea, ușor batute și prăjite adânc pentru o gustare garnisită sau savuroasă. În tradițiile britanice de gătit, este în mod obișnuit asociat cu rozmarin, cimbru și pătrunjel. Americanii asociază adesea aroma salviei cu rețetele tradiționale de Ziua Recunoștinței. Umplutura de salvie și ceapă este un acompaniament popular la curcan sau pui prăjit.

Salvia in frumusete

Este indicată femeilor care țin dietă (dar și bărbaților) deoarece printre beneficiile aduse de salvie se află și acela de a regla funcția digestivă.

Salvia este folosită în mod tradițional de secole pentru acoperirea firelor albe de păr sau închiderea părului la culoare. Aceste utilizări populare ale salviei sunt menționate în cartea “Complete Herbal” a lui Nicholas Culpeper – botanist, medic naturist și astrolog, în anul 1653. Acesta spunea că salvia face părul să devină negru.Pentru un efect de înnegrire și mai puternic, adăugați ceai negru.

Iubim Salvia pentru ca stimulează reînnoirea celulelor și crește circulația sângelui. Planta este bogată în calciu și vitamina A, care sunt necesare pentru regenerarea celulelor zilnice. Acest proces de reînnoire ajută

 sa minimizam și  sa întârziam apariția ridurilor faciale. Sage îmbunătățește aspectul varicozei

vene și capilare rupte prin reducerea roșeață și restricționarea capilarelor.

Ajută pielea grasă sau uscată, ajutând la reglarea producției de sebum, ceea ce o face eficientă

în tratarea afecțiunilor cum ar fi, seboreea, matreata sau acneea.

Să explorăm în profunzime principalele ingrediente ale Salviei :

Acid ursolic - Tratează acneea, eczema și ciuperca pielii. În plus, acest acid exfoliază pielea și o curăță complet datorită antisepticelor sale.

 Acidul carnosic, care se găsește în salvie, poate fi utilizat pentru a trata deteriorarea pielii la UVA și UVB in urma expunerii la soare. Comportamentul protector al acestui acid se extinde la radicalii liberi care poate provoca îmbătrânirea pielii-.

 Flavonoide - sunt compuși polifenolici, care protejează corpul nostru (inclusiv pielea) de îmbătrânire, cancer și multe alte boli, legate de disfuncționalitatea celulelor pielii.

 Salvia contine, de asemenea, numerosi compusi antiinflamatori si antioxidanti care ar putea fi benefici pentru sanatate.

Acesti compusi includ:

1,8-cineol

camfor

borneol

camfen

Ca sa o descoperi trebuie sa nu stii cand trece timpul , dar ne oprim aici si incheiem calatoria cu  un poem dedicat acestei minunate plante.

CAPUT LX. DE SALVIA

Cur moriatur homo, cui salvia crescit in horto?

Contra vim mortis non est medicamen in hortis.

Salvia confortat nervos, manuumque tremorem

tollit, et eius ope febris acuta fugit.

Salvia, castoreum, lavandula, primula veris,

nasturtius, athanasa: haec sanant paralytica membra.

Salvia salvatrix, naturae conciliatrix !

De ce să moară omul, dacă are salvie-n grădină ?

Leac moartea n-are în grădini.

Dar, salvia dă nervilor tărie şi tremuratul mâinilor ţi-l ia

şi de la faţa-i fuge chiar şi fierbinţeala.

Salvia, castoreum, lavanda şi ciuboţica-cucului

Năsturelul şi vetricea (iarba nemuririi) lecuiesc paralitice membre.

Salvie mântuitoare, împăciuitoarea naturii !

În Regimen sanitatis Salernitanum sau Regola Sanitaria Salernitana – tratatul în versuri scris în latină (sec. XII-XIII) în comunitatea Şcolii de Medicină din Salerno (Scuola Medica Salernitana),  prima Facultate de Medicină din Evul Mediu (ale cărei începuturi datează încă din sec al  X-lea), un mic poem este dedicat salviei.

by Claudie